�@初めて菜の花を作りました。黄色い花が
　とてもきれいで、花の無い庭が明るくなり
　ました。

 　   
　�A花が咲く前の蕾と葉を収穫しました。

　　   　　　　　　
�Bきれいに洗ってから熱湯をかけます。
　茹でてもいいのですが、食感がいいので
　熱湯にします。

 　    
�C京都の菜の花漬けが大好きなので、味を
　まねして漬けてみます。
　２〜３�pに切り、酢、砂糖、塩、昆布出し等を
　混ぜ合わせて漬け込みます。
　ピクルスみたいで美味しいです。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　�Dスナップエンドウは、お隣さんから「種が
　　余ったので撒いてみたら、、、」と頂いたので
　撒いてみたら、ぐんぐん大きくなって、毎日
　収穫して食べています。
　

 　　　　　　
　➅菜の花が終わったので、野菜の苗を買いに
　行きました。今回は苗を扱う専門のお店に
　行き、店の人に相談しながら買って来ました。　
　キュウリ、ナス、トマト、ピーマン等と、今まで
　作ったことのない、枝豆、ししとうからし
　などキンセンカの花と共に買ってみました。
　狭い畑に２〜３本植え、楽しみです！　　

　　　　　　　　　　　　　　　
�Fジャガイモはこの一角に畑を作り耕しました。　
　機械を使ったり、鍬で掘ったり大変でした。
　日当たりが良いので良く育つそうです。
　教えてもらった通りに肥料を撒きました。

 　　　　　　　　
 　➇種ジャガイモは北海道産がいいと言われた
　ので、「きたあかり」を選び、ネットで植え方を
　調べ、半分に切灰をかけて少し乾かしました。
　切り口を下に植え畝を作りました。

　　　
�H芽が出た時は嬉しかったです。ネットで調べ
　た通りに肥料や芽カキをして大きくなって
　来ました。

 　　　　　　　　
 　�Iかわいい花も咲き、順調に育っています。